La Maison Don Capa

La Maison Don Capa

Lorsque deux amis, tous deux connaisseurs de cigares et en lien étroit avec la République Dominicaine, décident de se lancer dans la production de cigares, c’est par l’achat d’une ancienne fabrique en 2015 que le rêve commence.

 

Le sol de Saint-Domingue est connu pour sa qualité exceptionnelle dans la culture de tabac. Aujourd'hui, l'île est le premier producteur de cigares, dépassant même Cuba.

Ils s’allient avec trois bibles vivantes du tabac, cumulent plus de 120 ans d'expérience dans la création et la production de cigares, et font naître la tabacalera Don Capa Factory à Santiago de los Caballeros, en République Dominicaine.

 

Leur philosophie est de produire un cigare de qualité suprême composé de tabacs rigoureusement sélectionnés, âgés de 4 à 13 ans, ayant subi une triple voire quadruple fermentation.

 

Après avoir été roulés, les cigares passent encore 6 mois dans la cave d'affinage, une pièce à température et hygrométrie contrôlées, afin de faire ressortir les arômes délicats de fruits mûrs, d'épices, de fèves, de pointes subtiles de chocolat, de poivre et de café. C’est ainsi que la fermentation finale des différentes variétés de tabac harmonise parfaitement tous les arômes et saveurs.

 

Ne voulant pas sacrifier la qualité à la quantité, la production de Don Capa est volontairement limitée à 500 000 cigares par an. Ce processus garantit une cohérence de la qualité du cigare que l'on trouve rarement dans les autres cigares.

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